Accrocs au sucre ! comment choisir son gâteau sans pour autant faire exploser les calories !
Publié le · Mis à jour le
Commander un gâteau pas trop sucré, se faire plaisir sans faire d'excès !
le 09/04/2019 pour les accrocs au sucre
Vous avez certainement vu des invités décoller la pâte à sucre des gâteaux cake design pendant les anniversaires ou mariages !
Vous aimez vous faire plaisir sans trop vous faire de mal, mais difficile de résister à la tentation, le sucre est une drogue, d'ailleurs des tests ont prouvé que des souris de laboratoire qui ont été exposés à de la cocaïne et au sucre, sont devenues 2 fois plus accros au sucre qu'à la coke, autant vous dire que le sucre rend dependant et c'est même l'un des additifs les plus puissant au monde.
Il est donc normal de vouloir se faire plaisir en se laissant tenter par une belle part de cake design.
Cependant il existe des gâteaux moins lourds et moins sucrés que les autres.
Voici quelques idées de gâteaux légers sans pâte à sucre :
Le layer cake est un gâteau sans pâte à sucre avec des couches de crème et une génoise légere il en existe aux fruits ( pour déculpabiliser lol)
Comme l'exemple ci dessous proposé par un de nos pâtissiers
Le Nude cake est un peu comme le layer cake ( gâteau nu car trés léger) avec une simple génoise et des couches de crème ..sans pâte à sucre
Comme l'exemple ci-dessous
L'entremet est un petit gâteau simple très beau et très bon le glaçage peut être trés sucré mais il ne contient pas non plus de pâte à sucre
ici encore un exemple d'un de nos pâtissiers
Vous pouvez aussi demander des gâteaux Vegan ou sans gluten à vos pâtissiers !